The 8 Trl Paradise The Top Leader Uhnwis Newsletter

Camilan dari bahan makaroni bisa dinikmati bersama keluarga saat akhir pekan. Kamu bisa memanggang hingga menyajikannya dengan saus bolognese. Berikut resepnya!

Makaroni termasuk jenis pasta yang bisa diolah dengan berbagai cara menarik dan praktis. Beberapa kreasi camilan bisa menggunakan makaroni sebagai bahan utama.

Makaroni schotel atau makaroni panggang bisa menjadi ide camilan lezat yang tepat. Tekstur creamy pada sajian makaroni ini berasal dari susu dan dua jenis keju.

Selain itu, tambahkan juga daging cincang yang menambah kenikmatan makaroni schotel.

Kamu juga bisa membuat kreasi makaroni bolognese. Sajian saus bolognese yang bahan utamanya dari pasta tomat ini menggugah selera, apalagi tambah nikmat dengan campuran daging sapi cincang.

Makaroni wrap bisa dijadikan ide camilan keluarga di rumah. Kamu bisa menambahkan daging asap, keju mozzarella, lalu digoreng dengan lapisan tepung panir yang membuat kreasinya renyah.

Berikut 3 resep camilan dari makaroni yang nikmat:

1. Resep Makaroni Schotel

Makaroni schotel salah satu kreasi camilan gurih yang rasanya lezat. Tekstur creamy pada sajian makaroni ini berasal dari susu dan dua jenis keju. Tambahkan juga daging cincang yang menambah kenikmatan makaroni schotel. Agar sajian terasa lebih harum, tambahkan oregano, bay leaf, dan basil.

2. Resep Makaroni Bolognese

Makaroni cocok diolah bersama saus bolognese yang gurih dengan tambahan daging sapi cincang melimpah. Sajian makaroni bolognese yang gurih ini cocok dinikmati saat makan malam. Tambahan keju parmesan atau keju cheddar parut agar rasanya semakin enak.

Bahan
150 g makaroni kering
1.5 liter air
Saus Bolognese:
2 sdm mentega
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang kasar
200 g daging sapi cincang
2 sdm tomat pasta
3 buah tomat merah, parut
1 sdt organo kering
2 sdt basil kering
2 lembar bayleaf
1/2 sdt merica hitam, memarkan
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
150 ml air rebusan pasta
Taburan:
Daun peterseli segar

Cara memasak:
Rebus makaroni sampai tingkat kematangan al dente. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan air rebusannya sebanyak 150 ml.
Masak saus bolognese dengan menumis bawang bombay dan bawang putih. Lalu, masukkan pasta tomat, tomat halus, oregano, basil, dan bumbu lainnya.
Aduk sampai merata, lalu tuang air rebusan pasta. Masak sampai saus matang dan meresap airnya.
Masukkan makaroni ke dalam saus bolognese, aduk merata.
Sajikan makaroni dengan tambahan daun peterseli segar.

3. Resep Makaroni Wrap

Makaroni wrap bisa disebut juga sebagai makaroni goreng dan cocok untuk dijadikan camilan. Cara membuatnya cukup mudah yaitu dengan mencampurkan makaroni, daging asap, keju mozarella, cheddar, lalu dipadatkan dan digoreng dengan tepung panir renyah.

Bahan
650 g makaroni matang/rebus
50 g margarin cair
130 g bawang bombay, cincang
100 g mentega Wijsman
130 g smoked beef, potong kecil
130 g jamur kancing kalengan, potong kecil
100 g keju, potong kecil
Kocok jadi satu:
4 butir telur
50 g gula pasir
Blender jadi satu:
100 g Cheese Spread
50 g Tepung Terigu Sania
150 g susu cair
100 g roti tawar
3 g bunga pala
10 g Maggi Seasoning
2 tetes Toffieco Smoke
Bumbu:
10 g garam
8 g bumbu masak
4 g merica bubuk
1 g cengkeh bubuk
150 kaldu ayam
Lapisan:
250 g Tepung Terigu Sania
200 g air
10 g kaldu ayam bubuk
2 g merica bubuk
3 butir telur yam
100 g Cheese Filling
tepung roti

Cara Memasak:
Tumis bawang bombay hingga layu dan bening.
Masukkan smoked beef, jamur kancing, aduk rata lalu tambahkan keju, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan telur dan gula yang sudah dikocok, aduk rata.
Tambahkan bahan yang sudah diblender, Bumbu dan makaroni. Aduk hingga semuanya tercapur rata. Angkat.
Tuang ke dalam loyang 18 cm dan kukus selama 1 jam hingga matang.
Angkat dan dinginkan. Lepaskan dair loyang, potong-potong sesuai selera.
Kocok semua bahan Pekapis hingga licin.
Celupkan potongan makaroni ke dalam bahan lapisan.
Gulingkan dalam tepung panir hingga merata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.